凍干技術(shù)是一種將物料在低溫下凍結(jié)，并通過減壓下的升華從固態(tài)直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)的方法。這種技術(shù)可以使粉狀或薄片狀的物料變成碎片狀或粉末狀的物料，同時保留了物料的原有營養(yǎng)成分和味道，從而延長了其保質(zhì)期。在金花茶加工中，凍干機(jī)技術(shù)也有其獨(dú)特的應(yīng)用。...

冷凍干燥機(jī)的冷凍干燥是乳酸菌和益生菌干燥的主要方式,冷凍和干燥2個過程都會影響菌體細(xì)胞的存活率,探討冷凍和干燥過程對長雙歧桿菌的損傷作用有利于指導(dǎo)高存活性益生菌粉的生產(chǎn)。...

蔬果凍干機(jī)主要是以真空技術(shù)、冷凍技術(shù)、干燥技術(shù)、無菌技術(shù)為基礎(chǔ)，通過凍干機(jī)及其配套設(shè)備的多種組合，簡化了小型凍干機(jī)的復(fù)雜操作，防止了果蔬污染，加速了材料的水分升華。...

原位凍干機(jī)用在醫(yī)學(xué)、制藥、生物研究、化工和食品等領(lǐng)域。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前狀態(tài)并保持原有生化特性。改變了過去干燥過程的繁瑣操作，防止了物料的污染，實(shí)現(xiàn)了干燥升華的自動化。該機(jī)型具備可編程功能，可以記憶凍干曲線，自帶u盤提取功能，方便用戶觀察物料的凍干過程。...

凍干制品呈海綿狀、無干縮、復(fù)水性較好、含水分少，相應(yīng)包裝后可在常溫下長時間保存和運(yùn)輸。因?yàn)檎婵绽鋬龈稍锓椒ň哂衅渌稍锓椒]有的優(yōu)點(diǎn)，因此該技術(shù)受到人們的青睞，并且在醫(yī)藥、生物制品和食品等方面的應(yīng)用已日益廣泛。此外，血清、菌種、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì)，真空冷凍干燥技術(shù)也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。...